Dürnstein Grüner Veltliner

Huset

Tegernseerhof er beliggende i den sydlige del af Østrig, i regionen Wachau.

Husets historie dateres tilbage til Emperor Henry II(973 – 1024), som i år 1176 fritgav området til befolkningen,  hvorefter Tegernseerhof blev bygget, og det står stadig idag.

I begyndelsen var det dog som landbrug indtil i 1427 hvor de startede med at lave vin og blev kendt som vinproducent. I det 19 århundrede blev tegernseerhof privatejet.

I 1970 blev Tegerneseerhof overtaget af Franz og Mathilde Mittelbach og i dag er deres søn Martin Mittelbach, der har vingården.

Vingården råder over 23 hektar med vinmarker, der har forskellige navne: Höhereck, Kellerberg, Loibenberg, Steiertal og Zwerithaler. Ca 90 % af deres samlede produktion er hvidvin, hvortil deres største vindruer er: Grüner Veltliner og Riesling.

Alle af Tegerenseerhof druer bliver plukket med hånden, for at mindste skaderne til druerne, samtidig med at de kan plukkes når de enkelte vinstokkes druer er modne. Plukningen foregår i starten af december måned, hvorefter de bliver presset og lagret.