Pasta

Hvis der er noget, som vi hos Fredericia Vinhandel er glade for, at italienerne har opfundet, så er det pasta. Pasta er nemlig både godt som tilbehør og som hovedbestanddel i en ret, og det betyder, at man kan bruge det i mange forskellige retter. Men hvilken vin passer fx til pasta med tomatsauce, pasta med bolognese sauce og pasta carbonara? Til pasta med tomatsauce er det godt med vin, som har noget sødme, der kan matche sødmen i tomaterne. Derfor kan vi anbefale en hvidvin fra Riesling-druen eller en hvidvin med Sauvignon Blanc-druen. Hvis du er mere til rødvin, kan du også prøve med en italiensk nebbiolo. Når du skal have pasta bolognese, kan vi anbefale, at du køber en rødvin som en italiensk Pinot noir, barbera eller en sangiovese. Hvis du derimod har kastet dig ud i noget pasta carbonara, kan vi anbefale vine, som har mere fylde fremfor syre. En fransk chardonnay eller en fyldig italiensk vin som primitivo vil gå rigtig godt hertil.

Hvis du har svært ved at vælge én vin fra udvalget herunder, kan vi glæde dig med den nyhed, at du får fragten gratis, når du køber for mere end 1.000 kr. inkl. moms.