Gamla Pinot Noir Golan Heights Winery

Denne vin kommer fra Golan Heights Winery, der blev grundlagt i 1983, og som er beliggende i den lille by Katzrin højt oppe i  golan højderne. Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har man haft stor succes med at producere de fineste  medaljevindende vine. Ved “The International Wine and Spirit Competition 2004” i London vandt Golan Heights Winery prisen som “Best Winery in the Eastern Mediterranean Basin”. I “Wine Report 2008” af Tom Stevenson kåres Golan Heights Winery som “Bedste
israelske vineri”. Ved Vinitaly 2011 blev Golan Heights Winery kåret som ”Verdens bedste vinproducent” samt modtog det prestigefulde ”Grand Trophy”. Sidst, men ikke mindst, vandt Golan Heights Winery Wine Enthusiasts prestigefulde “Wine Star Award 2012” i kategorien “New World Winery of the Year”. Denne succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne på det internationale vinkort.

Vinen er produceret af 100% Pinot Noir og har været lagret 7 måneder på franske egetræsfade.
Det er en flot rødvin med en klar, rød farve samt delikat duft af jordbær, kirsebær og morbær. Fyldig og let krydret frugtsmag med noter af tobak og egetræ samt en lang og behagelig eftersmag. Denne elegante vin er særdeles velegnet til f.eks. andebryst, lam og diverse oste.
Vinen er drikkemoden nu, men den kan også henlægges yderligere nogle år.